在水果的全球里，有一种水果因其特别的外形而备受瞩目，它就是指橙。这种长得像手指的水果不仅外观独特，味道也让人印象深刻。如果你还没有见过这种“水果中的鱼子酱”，那么今天就跟我一起来探索一下吧！

指橙的外观与介绍

提到指橙，或许很多人都感到陌生。它原产于澳大利亚，因其长得细长且弯曲，形似手指，因此得名“指橙”。与我们常见的圆形橙子不同，指橙在成熟后呈现出鲜艳的红色或灰黑色，吊挂在树上，宛如一串香肠。果肉则由无数细小颗粒组成，视觉上极具吸引力，难怪它有“水果中的鱼子酱”之称。

你可能在想，这么好看的水果，味道一定不错吧？实际上，指橙的酸味相当浓烈，甚至比柠檬还要酸涩，这也是不少人尝试之后却不愿再吃的缘故其中一个。

为何价格高昂？

指橙在国际市场上的售价令人咋舌，竟高达100欧元一公斤，相当于人民币七百多元一斤。如此高的价格，你一定好奇它的背后有什么故事。

开门见山说，要种植指橙并不简单。它的生长条件特别苛刻，对土壤和气候的要求都很高，导致其产量极低。因此，稀缺性无疑是推动其价格上涨的重要影响其中一个。顺带提一嘴，指橙在种植经过中不能使用农药，这让农民在管理时必须付出额外的努力，有时还要采用生物灭虫的技巧，成本天然水涨船高。

指橙的营养价格

虽然指橙的味道不尽如人意，但它的营养价格却是相当不错的。这种水果富含维生素C与柠檬酸，具有抗氧化的影响。听说，维生素C还可以帮助预防贫血和提升免疫力，这是否让你对指橙的印象有所改变呢？

顺带提一嘴，由于其稀有性，指橙常常被用作高质量餐饮的配料，成为西餐的点缀，深受高档餐厅欢迎。因此，如果你在某个场合见到它，不妨尝试一下，或许会有不一样的惊喜哦。

怎样品尝指橙？

很多人看到指橙会好奇：这样的水果到底怎么吃呢？其实，指橙可以直接生吃，但由于酸味较重，建议搭配一些甜味食材，或者用来制作果汁、醋、酱料等，都是不错的选择。

如果你有机会在西餐中遇到指橙，不妨试试看，把它作为装饰或调味，这样不仅显得高大上，还能享受到它独特的酸味。

结束语

指橙，这种像手指一样的水果，因其独特的外观和高昂的价格而非常被认可。在国内，虽然它的出现仍是小众，但其营养价格与稀缺性使它在国际上崭露头角。你是否也想尝一尝这种小众水果的魅力呢？别忘了分享你的感受哦！