在开一家水果店之前，进货一个大难题，尤其是对于新手卖水果的人来说，更是感到无从开始。那么，新手卖水果怎样进货呢？下面我将为大家分享一些实用的技巧，让你顺利进货，走向成功。

了解顾客消费水平

开门见山说，要知道顾客的消费水平非常重要。想象一下，如果你自己去买水果，最希望的是什么？当然是以合理的价格买到新鲜且数量足够的水果。为了满足顾客的需求，你需要关注周边顾客的消费习性。例如，如果你发现苹果的销量每天都很高，而橘子的销售却不温不火，那么在进货时，就需要根据这些数据来做出调整，避免库存积压带来的损失。

熟悉热销水果的季节性

接下来要讲，了解季节性热销水果也是新手卖水果怎样进货的关键。不同的季节会有不同的热销水果，比如冬天的柑橘类水果，大热的夏季西瓜，秋天的甘蔗等。为了吸引顾客，店内需要备有一些常见的大众水果，如香蕉、哈密瓜等，这些水果较为全年畅销，能够保障你的基础销量。

学会市场调研

顺带提一嘴，多看看别家卖什么水果也一个不错的选择。当你到进货市场时，不要随意选择，可以事先做些功课，心中有数你想要进哪些水果。初期可以选择十几种口碑较好的水果，确保店内陈列得饱满，同时注意货源的质量，切忌只考虑低价。要知道，顾客更喜欢的是高质量的水果，因此在选货时更应该谨慎。

合理控制进货量

最终，掌握进货量的控制也是新手卖水果怎样进货的必要技能。很多新手在进货时，不是进货量太小，导致顾客扫兴，就是进货量过多，造成了库存积压。为了解决这个难题，可以运用“1.5倍学说”。比如，上周卖了6箱苹果，那么这周的学说进货量就是9箱（6箱*1.5）。但如果你还有4箱余货，那么这一周的实际进货量只需5箱即可。在进货时也应多关注不同水果的畅销情况，抓住机会推出单品爆款。

小编归纳一下

说到底，新手卖水果怎样进货并不一个复杂的事务，了解顾客的需求、熟悉热销水果、观察市场与控制进货量，都是成功的重要影响。掌握这些技巧，相信你一定能在水果店的经营中崭露头角！开店不易，但只要不怕失败，勤于进修，终会取得成功！