什么是佛头水果？

佛头水果，大家可能更熟悉的名字是释迦果，这种热带水果因外形酷似佛头而得名。从学名上来说，它属于番荔枝科，原产于热带地区。你有没有见过它？如果你在市场上看到一个外表满是疙瘩、形似小球的水果，没错，它就是释迦果。这种水果不仅外观独特，味道也相当奇妙，果肉雪白且绵密，散发着诱人的香气，吃上一口，甜中带点微酸，简直让人欲罢不能。

佛头水果的营养价格

佛头水果不仅好看好吃，营养价格也不容小觑。它富含维生素A、B、C及蛋白质、钙、铁等人体所需的营养成分。根据我们的了解，每100克的释迦果果肉中，含水分约为80%，可溶性固形物可达26%，而总糖的含量也高达15.3%以上。这些营养成分让释迦果成为了一种理想的抗氧化水果，能够帮助延缓肌肤衰老，大家是不是想试试呢？

另外，它富含的“番荔枝内脂”被认为具有抗肿瘤的潜力，非常令人关注。这就让我想起了许多人都在寻找的健壮食品。如果你担心日常饮食不够健壮，释迦果完全一个不错的选择。

释迦果的食用技巧

很多人可能对释迦果的食用技巧还有疑问。其实，释迦果必须要等到完全熟软才能享受它的美味。买回家后，可以用报纸包好，喷一点水，放上一两天，这样能帮助它更快软化。当果皮变得微微发黑时，反而口感更佳，这一点你有听说过吗？果肉剖开后，嫩滑的口感让人不禁想要多吃几块。

当然，尽量不要食用果皮哦，它并不适合人类食用。尤其是对于糖尿病患者和肥胖人士，还是要适量哦，毕竟水果虽然好，但也不能过量。

适合谁食用？

佛头水果适合大部分人群，尤其是那些偏瘦的人，想要增肥的小伙伴可以尝试每天吃一个释迦果，它会为你的饮食增加一份营养。而且释迦果的温性特质也让寒性体质的人群更易于消化。不过，老年人每天吃一个释迦果，对保护心血管也有所帮助哦。这样看起来，释迦果真是个好物品，不是吗？

拓展资料

佛头水果，或许在你的水果盘上还是个陌生的面孔，但它却是一种不可多得的热带美味。无论是其独特的外形、丰富的营养还是多样的食用方式，释迦果都值得每一个人去尝试。如果你还没有体验过这个热带水果的魅力，何不赶快行动，去市场上找一找佛头果，感受一下它带来的美味与健壮呢？