一、白萝卜小白菜的做法？

回答如下：白萝卜小白菜是一道简单易做的家常菜，下面是做法：

材料：

白萝卜、小白菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、油、水淀粉

做法：

1.白萝卜去皮，切成小块；小白菜切段，葱姜蒜切末备用；

2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；

3.放入白萝卜翻炒，加入适量盐，料酒，鸡精，生抽翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖煮沸后转小火；

4.煮至白萝卜软烂，放入小白菜，加入老抽翻炒均匀；

5.加入适量水淀粉勾芡，加入少量油翻炒均匀即可。

小贴士：

1.白萝卜煮的时间要久一些，可以用筷子轻松插入即可；

2.加入老抽可以使菜色更深，但是要适量，否则会影响口感；

3.加入水淀粉勾芡时要掌握好水淀粉的量，以免影响口感。

二、白萝卜炒小白菜怎么做？

原料

白萝卜 (400g)

大白菜 100g

1/在锅中放入3g色拉油，加入豆瓣酱炒出香味，放入切好的白萝卜块；

2/迅速翻炒一会；

3/加入4g酱油；

4/加入100ml水；

5/加入适量自制的辣椒酱；

6/盖上锅盖焖至白萝卜九成熟；

7/将大白菜洗净切好，放入锅中；

8/煮一分钟，起锅，美味的红烧白萝卜大白菜就做好了。

9.美味又好吃的白萝卜炒白菜完成开吃了。

三、小白菜白萝卜汤是怎么制作？

所需食材白萝卜200克、白菜胆（指白菜心的部位）500克、红糖适量。制作方法白萝卜洗净，削皮，切段块；白菜胆洗净。在锅内加入清水1750毫升（约7碗量），武火滚沸后下白萝卜，滚至熟腍下白菜胆，再滚至熟下红糖便可。此量可供3~4人用。食用须知萝卜不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同时吃橘子等水果，可能会诱发和导致甲状腺肿。

四、白萝卜和白萝卜怎么腌制？

1、挑选新鲜水嫩的白萝卜为原材料（这关系到腌萝卜的口感），洗净（不需要削皮），切成合适大小的方块，放到阴凉处风干到八成干；

2、锅中放入香油烧热，倒入胡椒粉翻滚一会；

3、放入萝卜块充分搅拌，接着加入食盐、白糖、花椒，加水煮开后捞起；

4、玻璃罐内放入味精和食醋，倒入萝卜块，充分搅拌均匀；

5、每天翻动1次，15天后酸辣萝卜腌制成功。

五、象牙白萝卜和普通白萝卜区别？

象牙白萝卜和普通白萝卜是两种不同的品种，它们的外观和口感上存在一些区别。

外观方面，象牙白萝卜的外皮呈象牙白色，较为光滑，而普通白萝卜的外皮通常呈白色，表面可能有一些纹路或坑洞。

口感方面，象牙白萝卜的纹理细腻且口感较嫩，味道相对较甜。普通白萝卜的纹理相对粗糙，有些品种可能会有较为辛辣的味道，也可能口感稍硬一些。

在烹饪应用方面，由于象牙白萝卜的口感较嫩、纹理细腻，通常更适合用来生食或者在烹饪过程中快速炒熟。相比之下，普通白萝卜更适合用来制作煮汤、炖菜、腌制等需要更长时间烹煮的菜品。

总体而言，象牙白萝卜和普通白萝卜在外观、口感和用途上存在一些区别，具体使用哪种白萝卜取决于个人口味和烹饪需求。

六、白萝卜叶和白萝卜怎么炒好吃？

食材

白萝卜叶，适量

油，适量

盐，适量

猪油，少许

大蒜头，2小个

方法/步骤分步阅读

1/8

先把白萝卜叶洗干净。

2/8

然后烧开一锅水，把白萝卜叶放入锅时煮下捞出后用冷水浸下拿出来切小段。

3/8

烧内放油后把大蒜头投入锅中煸炒下。

4/8

把白萝卜叶用手挤掉水分，放入锅中翻炒。

5/8

加入适量的盐翻炒。

6/8

再放少许的猪油翻炒。

7/8

加水煮沸就可以了。

8/8

好了，炒白萝卜叶就烧好了，简单又爽口

七、青梗小白菜和奶油小白菜哪个好？

两种小白菜都是很好吃的，各有各的做法不同，青梗小白菜可以炖土豆，还可以炖豆腐，还可以，里面穿一些丸子，奶油小白菜可以蒸着吃，也可以抄出来蘸酱吃，每个人的喜欢不同，所以吃法也就不同，这就是根据个人的口味而定的，无论怎么吃？只要均衡营养，就会更健康

八、小白菜和青菜区别？

??青菜是对所有绿叶蔬菜的统称。小白菜和青菜的区别就在于绿叶素含量的不同，青菜里叶绿素的含量比小白菜高，因此上外观更显得绿油油的，而小白菜就不显得绿。但实际上小白菜也是青菜的一种。

九、油菜和小白菜区别？

小油菜和小白菜的区别：

油菜更光滑细致，小白菜的叶子上面有凸起，油菜的没有，小白菜的叶根部是稍直些的，油菜的勺形很明显。小白菜色浅些，油菜色深些；小白菜柄更绿些，油菜发白。小白菜有很重的青菜味，油菜没有；小白菜有咸涩的味着，油菜的要轻得多。

十、熟吃白萝卜和生吃白萝卜有什么不同？

最主要的区别就是味道口感不一样，还有营养价值，功效有很大的不同。

生吃萝卜口感清脆，可以起到很好的清热，助消化的良好效果。

熟吃萝卜营养价值会更高一些，能为我们补充多种维生素以及有效的营养成分，而且更符合科学卫生的饮食要求