惊蛰来临，春意盎然，万物复苏。梨子作为天然矿泉水，止咳润肺、养肝补肾，是惊蛰时节的养生佳品。花椒蒸梨更是止咳化痰、温中散寒的食疗佳肴。在这个美好的季节里，让我们享受美食，养护身心，迎接春天的到来！

惊蛰，是二十四节气中的第三个节气，标志着春季的到来，在这个时节，气候逐渐转暖，万物复苏，但同时，干燥的空气也容易引发口干舌燥、咳嗽等症状，吃梨便成为了一种传统习俗，不仅美味可口，更具有诸多健壮益处。

梨子的多重功效

梨子，因其丰富的水分和维生素，被誉为“天然矿泉水”，在惊蛰时节食用梨子，有下面内容几大好处：

1、止咳化痰：梨子含有丰富的水分和维生素，能够有效缓解春季因气候干燥引起的咳嗽，具有出色的止咳化痰影响。

2、润肠通便：梨子富含膳食纤维，有助于肠胃清洁，预防便秘，同时还能健脾养胃、促进消化。

3、养肝补肾：梨子中的多糖和各种维生素能够保护肝脏，预防肝脏疾病，同时也对肾脏有益，可以促进排泄。

梨子的养生之道

惊蛰时节，气候干燥，容易使人口干舌燥、外感咳嗽，梨性寒味甘，具有润肺止咳、滋阴清热的功效，非常适合此时食用。

1、养肝：春季阳气初升，是养肝的好时节，梨中含有较多的糖类物质和维生素，对肝脏有一定的保护影响，可以帮助养肝护肝。

2、补水缓解干燥：春季大众常出现皮肤瘙痒、口鼻干燥的现象，梨子可以有效缓解这些不适。

3、防感冒：梨素有天然矿泉水的美称，多汁可口，清肺养肺，清热降火，润肺祛燥，适宜冬春交替季节，有发热和内热的病人食用，梨子营养素丰富，常吃梨还能有效预防感冒。

4、润燥：惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。

惊蛰节气吃什么？

惊蛰节气，民间有诸多饮食习俗，下面内容几种食物尤为适宜：

1、梨子：梨子润肺止咳，滋阴清热，是惊蛰时节的佳果。

2、鸡蛋：寓意着新的一年开始，生活圆圆满满。

3、玉米：象征着丰收和希望，惊蛰吃玉米寓意着对农作物丰收的期盼。

4、锅巴：明目养胃，对健壮有诸多益处。

5、补物：如蛇肉、狗肉、枸杞、虫草等，这些温补食物有助于人体在春季恢复活力。

6、糯米：有助于抗春困，适合需要保持活力的户外职业者。

7、甘蔗：春天吃甘蔗可以润肺，对抗干燥和风沙天气。

花椒蒸梨：润肺止咳，温中散寒

花椒蒸梨是一道具有润肺止咳功效的食疗菜品，制作简单，营养丰富。

花椒蒸梨的行为

1、准备材料：取两个光滑无疤痕的砀山梨，洗净。

2、扎眼：用筷子在梨子上扎眼，深度约为两厘米。

3、放入花椒：在每个梨子眼里面放入2到3颗花椒。

4、蒸制：将梨子放入炖盅内，加入适量清水，放入冰糖，蒸30分钟左右即可。

花椒蒸梨的功效

1、止咳化痰：花椒具有治感冒的功效，梨具有止咳功效，互相结合可有效治疗由发热感冒引起的咳嗽。

2、温中散寒：花椒蒸梨结合了梨的润肺止咳影响、花椒的温中散寒影响以及冰糖的润肺化痰影响，适用于风寒引起的咳嗽。

3、清热化痰：花椒蒸梨具有清热化痰的影响，对于咳嗽、痰多等症状有很好的缓解影响。

惊蛰时节，气候干燥，容易引发诸多不适，通过食用梨子、花椒蒸梨等食物，可以润肺止咳、养肝补肾、预防干燥，保持身体健壮，也要注意保持良好的生活习性，避免过度劳累，保持心情舒畅，以迎接美好的春天。