支付宝蚂蚁庄园7月13日的难题现已更新，各位只需选出正确选项就能领取对应的奖励，由于很多小伙伴都不知道正确答案是什么，下面小编就来给大家详细介绍一下，感兴趣的千万别错过了。
冷水和热水哪种用来泡发木耳好
1、泡发木耳时，更适合用冷水还是热水？
冷水
热水
2、正确答案：冷水
3、答案解析：
泡发木耳优先选择冷水是由于能够保持口感与营养，冷水泡发能避免木耳因高温快速吸水导致的软烂口感，保留其原有的脆嫩特性，同时减少热水对木耳中水溶性维生素和胶质的破坏，确保营养成分（如多糖、膳食纤维）的保留。
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