菠萝古老肉怎么做最好吃菠萝古老肉的家常做法大全怎么做好吃菠萝古老肉怎么烧

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菠萝古老肉的家常行为如下将猪肉洗净切成小块，如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉，其实口感更好。将切好的肉块放入容器中，加料酒、盐、糖和胡椒粉拌匀后腌制半个小时菠萝切块后放入淡盐水中浸泡，防止氧化变色，青椒和胡萝卜分别洗净切斜片。

准备材料：猪瘦肉300克，菠萝300克，青红鲜椒20克，红干椒0.5克，青干辣椒2克，白醋10毫升，番茄酱20 克，生粉14克，白糖35克，精盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，全鸡蛋25克，山楂片4克，食油100克，葱段4克，蒜茸4克。

将猪肉片放入热油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干油分。同时，锅中留底油，放入葱段和蒜茸炒香，再加入青红干椒和新鲜青红椒、菠萝，快速翻炒至断生。随后，倒入之前调好的味汁，迅速勾芡，使调料充分融合并包裹在食材上。

在腌制好的猪肉片上挂上鸡蛋和干淀粉的混合物，为炸制做准备。调制酱汁：将白醋、番茄酱、糖、盐、胡椒粉调成汁，这是菠萝古老肉酸甜口感的关键。炸制猪肉：将挂好糊的猪肉片放入热油锅内炸熟，至外酥里嫩。炒制与勾芡：锅中留底油，爆香葱段和蒜茸。放入青椒、红椒与菠萝快速翻炒至热。

准备食材：将里脊肉切成5厘米见方的小块，菠萝和青红椒也切成与肉块相似大致的块状。腌制里脊肉：在切好的里脊肉中加入生抽、黑胡椒粉、盐、淀粉和油，搅拌均匀后腌制30分钟左右，使其入味。裹糊炸制：将腌好的里脊肉加入打匀的鸡蛋液拌匀，再将其在面粉中滚一圈，使每块肉都均匀地粘上一层面粉。

菠萝古老肉的家常行为如下：准备材料瘦肉300克菠萝100克洋葱1个蒜瓣2个青椒1个生姜片、红辣椒适量盐、酱油、料酒、白糖、味精、淀粉适量处理肉类在瘦肉上划几刀，以便入味。加入少量盐、酱油、料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟。准备蔬菜菠萝去皮切块。

将白醋、番茄酱、糖、盐、胡椒粉调成汁，这是菠萝古老肉酸甜口感的关键。炸制猪肉：将挂好糊的猪肉片放入热油锅内炸熟，至外酥里嫩。炒制与勾芡：锅中留底油，爆香葱段和蒜茸。放入青椒、红椒与菠萝快速翻炒至热。倒入调好的酱汁勾芡。

古老肉的家常行为如下：所需食材：里脊肉200g 菠萝1/4个红色灯笼椒半个灯笼椒半个绿色灯笼椒半个洋葱1个鸡蛋1个淀粉适量料酒少许食用精盐少许番茄酱3汤匙白糖适量白醋少许制作步骤：准备食材：将所有材料洗净切好，备用。

制作步骤准备食材：将里脊肉切成5厘米见方的小块，菠萝和青红椒也切成与肉块相似大致的块状。腌制里脊肉：在切好的里脊肉中加入生抽、黑胡椒粉、盐、淀粉和油，搅拌均匀后腌制30分钟左右，使其入味。

美食杰粤菜——菠萝古老肉的行为开门见山说，将肉切成方块，用盐、胡椒粉、淀粉、料酒、葱姜汁拌匀后，腌制半小时以上。这段时刻可以准备其他食材，洋葱切条，青红椒和菠萝都切成块备用。接下来，起油锅。把肉块均匀地沾上一层生粉，接着稍微用力捏一下，确保生粉牢牢附着在肉块上。

菠萝古老肉的行为如下：准备食材五花肉200克菠萝80克青椒1个红椒1个鸡蛋1个面粉20克盐5克料酒10毫升番茄酱10克醋20毫升白糖8克食材处理菠萝洗净后切成小块，浸泡在淡盐水中备用。红椒和青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片。

食材：五花肉200克、菠萝80克、青椒1个、红椒1个、鸡蛋1个、面粉20克、盐5克、料酒10毫升、番茄酱10克、醋20毫升、白糖8克准备好食材，五花肉200克、菠萝80克、青椒1个、红椒1个、鸡蛋1个、面粉20克。菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片。

准备材料猪肉：500克菠萝：一只胡萝卜：1根青椒：1个红辣椒：2个姜：适量蒜：适量料酒：适量生抽：适量盐：适量 1 白糖：适量 1 鸡蛋：1个 1 油：适量制作步骤准备好猪肉，切成小块。