午节九宫格，又称“五毒饼”，是端午节的传统美食其中一个，它寓意着驱邪避毒，保佑家人平安健壮，下面,就让我为大家详细介绍一下怎样制作端午节九宫格吧！

?准备材料??

1. 中筋面粉：500克
2. 红糖：200克
3. 芝麻：适量
4. 红曲粉：适量
5. 食用油：适量
6. 碱水：适量

?制作步骤??

1. 中筋面粉倒入盆中，加入适量的红曲粉，搅拌均匀，揉成面团，加入适量的碱水,继续揉至面团光滑有弹性。

2. 面团分成九等份，每份揉成小圆球,作为九宫格的九个格子。

3. 一份面团，擀成圆形，放入适量的红糖和芝麻，包裹好,捏紧封口。

4. 九个格子依次摆放在烤盘上,每个格子中间留出一定的空隙。

5. 热烤箱至180℃，将九宫格放入烤箱中层,烘烤约20分钟。

6. 至九宫格表面呈金黄色,即可出炉。

?小贴士??

1. 曲粉是制作九宫格的关键，它能赋予九宫格独特的红色,同时具有驱邪避毒的功效。

2. 糖和芝麻可以根据个人口味适量增减。

3. 制经过中，注意观察九宫格的变化,避免烤焦。

4. 宫格出炉后,待其冷却后即可食用。

午节九宫格，不仅美味可口，还寓意着吉祥如意，赶快动手制作一份属于自己的九宫格，与家人共享这份传统美食吧！????