i>外观特征：砀山油桃果实近圆形，果皮呈鲜红色，油亮光滑，果肉呈金黄色或白色，口感细脆，味道酸甜适中，平均单果重约160g。

i>质量特征：可食率在90%及以上，可溶性固形物含量在12%及以上，总酸含量在0.5%及下面内容，维生素含量在0.0045%及以上。

strong>一、砀山油桃的质量特点

、砀山油桃果实通常呈近圆形，平均单果重约为160g左右，其果皮油亮光滑，颜色多呈鲜红色，果肉为金黄色或白色，肉质细脆，口感酸甜。

、该品种的可溶性固形物≥12.0%，总酸含量≤0.50%，维生素C的含量≥4.5mg/100g，果实硬度为≤10.0N/cm2，可食率≥90%，产质量量符合GB2762和GB2763的要求。

strong>二、油桃产自哪里

、油桃产自中国，主要分布在北京、山东、河南、河北、湖北等地区。

、它是普通桃子的变种，表皮和李子一样光滑，味道和桃子的口感类似，富含丰富的维生素。

、如今的品种已经不再是已经的酸口感了，甜而多汁。