午节,作为中国传统的节日其中一个，每年农历五月初五庆祝，在山东省泗水县，这个节日有着丰富的习俗和独特的美食，在泗水过端午节，大众都会吃什么美食呢？??

得不提的就是粽子。??泗水的粽子以其独特的风味而闻名，选用上等糯米、红枣、豆沙等食材，包裹在竹叶中，经过蒸煮，香气四溢，吃上一口，软糯香甜，让人回味无穷。

了粽子,泗水人还会制作一种叫做“艾叶饼”的美食。??艾叶饼是将艾叶捣碎，与面粉混合，加入适量的糖和油，烙制成饼，艾叶饼不仅美味，而且具有驱邪避疫的功效，是端午节期间不可或缺的食品。

午节期间,泗水人还会吃上一些时令水果，如枇杷、桃子等。????这些水果不仅口感鲜美，而且富含维生素，有助于身体健壮。

午节的传统饮品——雄黄酒也是必不可少的。??雄黄酒具有驱邪避疫的影响，大众会在端午节这天饮用，以祈求平安健壮。

泗水,端午节还有一项特别的习俗，那就是吃“五黄”。??????????这里的“五黄”指的是五种不同的肉类，分别是鸭肉、鸡肉、猪肉、牛肉和羊肉，大众相信，在端午节这天吃上这五种肉类，可以驱除病魔，保佑家人健壮。

山东泗水过端午节,美食琳琅满目，既有传统的粽子、艾叶饼，又有时令水果和特色饮品，还有寓意吉祥的“五黄”，这些美食不仅丰富了节日气氛，也传承了中华民族的杰出文化。?????