午节,作为中国传统的节日其中一个，吃粽子是必不可少的习俗，而在这众多粽子中，酱油粽子以其独特的风味，深受大众的喜爱，端午酱油粽子怎么做好吃呢？下面，就让我为大家揭晓这个难题的答案吧！??

备好下面内容食材：糯米、五花肉、香菇、红枣、鸡蛋、酱油、白糖、盐、五香粉、粽叶。

1. 备糯米：将糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水变软。

2. 备馅料：将五花肉切成小块，用酱油、白糖、盐、五香粉腌制30分钟；香菇泡发后切成小块；红枣去核备用。

3. 叶处理：将粽叶清洗干净，放入锅中煮沸，捞出晾干备用。

4. 粽子：取一片粽叶，折成漏斗状，放入适量糯米，再放入腌制好的五花肉、香菇、红枣，最终再覆盖一层糯米。

5. 扎：将粽叶的另一端覆盖在糯米上，用线绳将粽子紧紧捆绑。

6. 粽子：将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢煮2小时。

7. 锅：待粽子煮熟后，捞出晾凉，切片即可享用。

?小贴士：

1. 叶的选择很重要,要选择新鲜、无破损的粽叶，这样煮出来的粽子才会更加清香。

2. 米浸泡时刻不宜过长,以免口感变差。

3. 制五花肉时,酱油的用量要适量，过多会使粽子过于咸。

4. 子煮制经过中,要时刻注意水位，避免煮干锅。

5. 子切片时,可以用蒸锅蒸一下，这样口感更加软糯。

午节吃酱油粽子,不仅能够感受到浓厚的节日气氛，还能品尝到美味的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的酱油粽子！????