板栗煮多长时刻可以熟？教你轻松掌握最佳煮法

说到秋天，很多人都喜欢吃板栗，但在煮板栗时常常会遇到剥壳困难的难题。到底板栗煮多长时刻可以熟？今天就来跟大家聊聊这个话题，让你轻松享受美味的板栗。

煮板栗的技巧

开门见山说，煮板栗的时候，要选择合适的技巧。有的人喜欢用热水煮，但我发现其实水烧开后，先关火再将板栗放进锅里焖5分钟，效果会更好。这样做的缘故是让壳先热胀，再捞起来泡10秒冷水，这时候壳和肉会分开一些，剥起来就简单多了。如此一来，煮栗子就不会再一个艰巨的任务了。

板栗煮的时刻

那么，板栗煮多长时刻可以熟呢？如果你用高压锅加开水煮，选择煮饭键10分钟就足够了；如果是普通锅，建议多煮5分钟，不要超过20分钟。为什么呢？由于煮得太久，板栗的甜味会大量流失，吃起来就没那么好吃了。要记得，不要泡冷水太久，10秒的时刻就可以，泡太久的话，板栗的肉会变得软塌，失去嚼劲。

怎样选择优质板栗

除了煮的时刻，挑选优质的板栗也很重要。挑选的时候，建议选择深褐色且表面带有光泽的栗子，最好没有黑点，而且摇动时听不到声音的，说明里面的果肉是实的。对于不同口味的需求，如果你喜欢甜的，可以选择圆一面的栗子；如果偏好粉一点的，可以选择两面平的。这些小技巧，能让你炖煮的板栗更加美味。

小窍门分享

我最近还发现了一个小窍门：可以在煮之前先用盐水泡10分钟，煮好的栗子壳会更加脆，剥起来时会有“咔嚓”的声响，感觉特别爽。而且你们有没有尝试过在煮板栗的水里加几颗冰糖？这样煮出来的板栗更加甜润，如果下次煮的时候还没试过，不妨一试。

小编归纳一下

用大白话说，板栗煮多长时刻可以熟，关键在于煮的方式和时刻。热焖法效果最佳，而煮的时刻控制在10到20分钟之间，适量加点盐水和冰糖，也能让你的板栗更加美味。希望这些小技巧能帮助你更好地享受美味的板栗！下次煮板栗时，不妨试试这些技巧，让美味伴随你的秋天！