北端午节做什么菜好吃??

午节，又称龙舟节，是我国传统的重要节日其中一个，在东北地区，端午节有着丰富的民俗活动，其中美食更是不可或缺的一部分，在东北端午节，都有哪些好吃的菜呢？下面，就让我为大家揭晓答案吧！??

strong>粽子??

午节吃粽子是必不可少的习俗，在东北地区，粽子的种类繁多，有甜的、咸的、豆沙的、红枣的……馅料丰富，口味独特，豆沙粽、红枣粽和肉粽最为受欢迎，在端午节这天，家家户户都会包粽子,寓意着团圆和快乐。

strong>鸡蛋??

东北地区，端午节有吃鸡蛋的习俗，大众认为，鸡蛋具有驱邪避灾的影响，在端午节这天，家家户户都会煮鸡蛋，有的家庭还会在鸡蛋上画上图案,寓意着吉祥如意。

strong>黄瓜??

午节吃黄瓜也是东北地区的传统习俗，黄瓜清脆可口，营养丰富，具有清热解毒的功效，在端午节这天，大众会将黄瓜切成片，搭配蒜泥、醋等调料，制作成黄瓜拌蒜泥,既美味又健壮。

strong>豆腐脑??

腐脑是东北地区端午节的传统美食，在端午节这天，大众会将豆腐脑搭配各种调料，如酱油、香醋、辣椒油等，制作成美味的豆腐脑，豆腐脑寓意着吉祥如意,是端午节不可或缺的一道菜。

strong>粉蒸肉??

蒸肉是东北地区端午节的传统美食其中一个，将猪肉切成小块，用米粉、五香粉等调料腌制，接着放入蒸锅中蒸熟，粉蒸肉口感鲜嫩，香气扑鼻,是一道美味可口的菜肴。

strong>糖葫芦??

葫芦是东北地区端午节的传统小吃，将山楂、草莓等水果串在竹签上，裹上糖浆，冷却后形成一层晶莹剔透的糖衣，糖葫芦酸甜可口,寓意着甜蜜的生活。

北端午节的美食丰富多彩，每一道菜都蕴含着深厚的文化底蕴，在这个传统节日里，和家人一起品尝这些美食，不仅能感受到浓厚的节日气氛，还能传承和弘扬中华民族的杰出传统文化。??