午节是我国传统的节日其中一个，每年农历五月初五，家家户户都会欢度这个节日，在这个节日里，除了欣赏龙舟比赛、挂艾草、戴香囊等习俗，美食也是端午节的重要部分，端午吃什么菜配米饭呢？下面,就让我们一起来了解一下吧！

?端午节特色菜：

1. strong>粽子：粽子是端午节最具代表性的食物，有甜粽和咸粽之分，甜粽以红枣、豆沙等为主要馅料，咸粽则以咸蛋黄、猪肉等为主，粽子配米饭，美味可口,营养丰富。

2. strong>咸鸭蛋：咸鸭蛋是一种传统的端午节美食，富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养素，将咸鸭蛋煮熟后，切片与米饭搭配,口感独特。

3. strong>艾叶饼：艾叶饼是用艾叶和糯米粉制成，口感香糯，艾叶具有清热解毒、抗菌消炎的影响，搭配米饭食用,既美味又健壮。

4. strong>五谷杂粮饭：五谷杂粮饭是将糯米、小米、玉米、高粱等五谷杂粮混合在一起蒸煮而成，这种米饭富含膳食纤维、维生素和矿物质，搭配各种菜肴,营养丰富。

?配米饭的热量：

端午节期间，大众往往会摄入较多的热量,下面内容是一些常见菜肴的热量参考：

1. strong>粽子：每100克粽子约含280千卡热量。

2. strong>咸鸭蛋：每100克咸鸭蛋约含158千卡热量。

3. strong>艾叶饼：每100克艾叶饼约含200千卡热量。

4. strong>五谷杂粮饭：每100克五谷杂粮饭约含120千卡热量。

午节期间，我们可以根据自己的口味和需求，选择合适的菜肴搭配米饭，也要注意适量摄入，以免摄入过多热量导致身体不适，祝大家端午节高兴，身体健壮！??????