日本茄子很贵吗 日本茄子简介 茄子是日本引进的吗茄子，在日本被称为 なす（nasu），原产于印度，公元5世纪传入中国，7-8世纪从我国传入日本。茄子在日本有着悠久的栽培历史，并且品种多样，食用方式独特。茄子品种茄子按果实形状不同，分为三类：圆茄（Solanum melongena var. esculentum）长茄（Solanum melongena var. serpentinum）矮茄/卵茄（Solanum melongena var. depressum）在日本，大众进一步细分为：大长茄、长茄、中长茄；圆茄、小圆茄；卵型茄；米茄子（欧美传入品种）等。其中，日本市场最常见的是12-15厘米长的中长茄。著名品种日本有名的圆茄品种包括：贺茂茄子（京都府）大和圆茄（奈良县）衫谷茄子（滋贺县）高月圆茄（滋贺县）汤浅茄子（和歌山县）折户茄子（静冈县）吉井茄子（福井县）巾着茄子（新潟县）仙北丸茄子（秋田县）食用方式 笔者